Ահա, թե ինչպես է պետք լվանալ չրերը ուտելուց առաջ, որպեսզի դուրս գան բոլոր վնա ասակար նյութերը

Ինչպես ճիշտ լվանալ չրերը Առավել հաճախ մենք լվանում ենք չորացրած մրգերը հոսող ջրի տակ, բայց դա թույլ է տալիս միայն լվանալ փոշին ու կեղտը: Որպեսզի իսկապես ազատվեք կոնսերվանտից, դուք պետք է դնեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանի ջրում առնվազն կես ժամ և նույնիսկ ավելի լավ է մեկ ժամ: Կարևոր է

մշտապես փոխել ջուրը, այսպիսով հեռացնելով ծծ մբի լվացվող երկօք սիդը: Ուշադրություն դարձրեք ջրի ջերմաստիճանին, որքան բարձր է, այնքան ավելի վատ է նրա մեջ լուծվում կոնսերվանտը։ Ինչպես ստուգել, թե արդյոք կոնսերվանտը լվացվել է: Եթե ձեռզ հետաքրքրում է, թե կա արդյոք կոն սերվանտ, թե մաքրվել է, մի փոքր

փորձ կատարեք: Ջրի ամանի մեջ, որտեղ ձեր չորացրած պտուղներն եք լցրել, ավելացրեք կա լիումի պեր մանգանատի մի քիչ լուծույթ: Նրա գուն աթափումը վկայում է կոն սերվանտի առկայության մասին, իսկ եթե գույնը պահպանվի, ուրեմն մաքուր է ։ Ջրի մեջ դիօք սիդը քայ քայվում է սու ֆատների և ծծ մբաթթվի վրա և քի միական

ռեակցիայի մեջ է մտնում կալիումի պերմանգանատի հետ: Ինչպես ընտրել չրեր: Նախքան գնելը համոզվեք, որ ստուգել եք դրանք: Պտուղները պետք է լինեն ամբողջական, առանց բո րբոսի և չփ տած: Յուղոտ տեսքովները և շատ վառ գույնի չրերը ավելի լավ է շրջանցել, դրանք միանշանակ մշակված են քի միկատներով: Բնական չորացման դեպքում պտուղները մգանում են: Եթե չրեր եք գնում, ստուգեք պիտանիության ժամկետը : Չրերը գլյո ւկոզայի , վի տամինների և մի կրտարրերի աղբյուր են: