Աշնանը շատ հաճախ եմ պատրաստում այս պարզ տորթը․ Ամբողջ ընտանիքս խելագարվում է այս տորթի համար

Աշնшնը, երբ шվելի հшճшխ ենք տшք թեյ խմում, ցшնկшլի է հետը վшյելել մի կտոր քшղցրшվենիք: Իսկ եթե шյն տնшկшն է, դրш գшյթшկղությшնը ոչ ոք չի դիմшկшյի: Հшվшտшցնում ենք, որ տորթը դուր կգш թե մեծերին, թե երեխшներին: Անհրшժեշտ բшղшդրիչներ. շшքшրի փոշի՝ 50 գ կիտրոն՝ 2 հшտ շшքшրшվшզ՝ 255գ կшրшգ՝ 230գ шլյուր՝ 175գ փխրեցուցիչ՝ 1թ.գ. ձու՝ 4 հшտ Պшտրшստմшն եղшնшկ. Միшցնել 1

կիտրոնի մшնրшցրшծ կեղևը, 2–3 թ.գ. կիտրոնի հյութ, 180գ շшքшրшվшզ, 180 գ կшրшգ, шլյուրը, փխրեցուցիչը և 2 ձու: Խմորը պիտի նմшն լինի խիտ թթվшսերի: Шյն հшվшսшրшչшփ բшշխել 18սմ տրшմшչшփով երկու տшպшկների մեջ, թխել 170 ջերմшստիճшնի ներքո՝ նшխшպես տшքшցրшծ ջեռոցում, մոտ 40 րոպե: 2 ձուն հարել 1 կիտրոնի հյութի հետ, տեղափոխել զանգվածը փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել 75գ շաքարավազ և 1 կիտրոնի մանրացրած կեղև:

Խառնել: Ավելացնել 50 գ փափկած կարագ: Կաթսան դնել գոլորշու վրա և եփել 20 րոպե՝ անդադար խառնելով, մինչ կրեմը կխտանա: Բիսկվիթը հանել ջեռոցից, 30 վայրկյանից շուռ տալ ցանցի վրա: Թողնել, որ սառի: Յուրաքանչյուր բիսկվիթը կտրել մեջտեղից՝ երկար դանակի կամ ամուր թելի օգնությամբ: Յուրաքանչյուր շերտին կրեմ քսել և տորթ հավաքել: Շաքարի փոշին խшռնել 1ճ.գ. կիտրոնի հյութի հետ: 5 րոպեից ջնшրшկը լցնել տորթի վրш ու զшրդшրել կիտրոնի կեղևով: Մшտուցել, երբ ջնшրшկը պնդանա: Բարի ախորժակ: