Ես գտել եմ երշիկի մատուցման ամենագեղեցիկ ու օրիգինալ տարբերակը․ ուշադրություն՝ սալյամիով ռուլետներ

Բաղադրությունը: երշիկ (գուրման սալյամի, կտրատած) — 100 գ հավի ֆիլե (խաշած) — 50 գ կոշտ պանիր — 30 գ ձու (խաշած) — 1 հատ գազար (հում, մանր քերած, մեկ գդալ) կանաչ ոլոռ — 2 ճաշի գդալ սխտոր (փոքր հատ, ըստ ցանկության) կանաչ սոխ (մի

քանի հատ) կանաչի (սամիթ և մաղադանոս, զարդարման համար) մայոնեզ — 1 ճաշի գդալ սերուցք (յուղոտ) — 1 ճաշի գդալ. չոր սպիտակ գինի — 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (մի քանի կաթիլ) Պատրաստում Հավի ֆիլեն մանր կտրատել։ Պանիրը, ձուն քերել

միջին քերիչով։ Ավելացնել գազար, կանաչ ոլոռ, կտրատած սխտոր (ըստ ցանկության): Պատրաստել սոուսը՝ մայոնեզին ավելացնել կիտրոնի հյութ, սպիտակ գինի, սերուցք, ամեն ինչ լավ խառնել։ Համեմեք աղցանը սոուսով։ Աղցանը դնել սալյամիի կամ խոզապուխտի կտորների վրա, փաթաթել, ռուլետները կապել կանաչ սոխով։ Բարի ախորժակ.