Ես վերցնում եմ լավաշ, 2 ձու, պանիր և պատրաստում աշխարհի ամենահամեղ, հագեցնող ու արագ նախաճաշը․ հրաշալի է

Պատրաստման ժամանակը 5 րոպե Եփելու ժամանակը 10 րոպե Բաղադրիչներ 1 հատ. լավաշ (մեծ) 2 հատ. ձու 180 գ կոշտ պանիր բուսական յուղ ըստ ճաշակի աղ՝ ըստ ճաշակի 1. Եփելու համար վերցնում եմ մեկ մեծ լավաշ, որը կարելի է փոխարինել 2 միջինով։ Ես ընտրում եմ ափսեի չափը, որպեսզի այն տեղավորվի կիսով չափ ծալված պիտայի հացի վրա։ Դանակով կտրեցի։ Ես ստանում եմ 4 կրկնակի շրջանակ: 2. Ձվերը կոտրել ամանի մեջ, ավելացնել մի քիչ աղ, ավելացնել 3 ճաշի գդալ ջուր և

լավ խառնել պատառաքաղով։ Ցանկության դեպքում ջուրը կարելի է փոխարինել կաթով (համի մեջ տարբերություն չկա): 3. Ամբողջ պանիրը քսում ենք մանր քերիչով և բաժանում մոտ 5 մասի։ Պիտայի հացի մեկ շրջանի վրա դնել պանրի 1 մաս։ 4. Երկրորդ շրջանով փակել ու լավ սեղմել։ Մանր քերած պանիրը լավաշը լավ կապում է և տապակելիս արագ հալչում։ 5. Պատրաստի թխվածքը պանրով նրբորեն թաթախեք ձվի մեջ և տապակի մեջ ուղարկեք տաքացրած յուղի մեջ։ Տապակել միջին

ջերմաստիճանի վրա։ Լավաշը արագ տապակվում է, և եփելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան մեկ րոպե։ 6. Այն շրջել մյուս կողմով և եփել մոտ 1 րոպե։ Այս սկզբունքով հավաքում և պատրաստում ենք բոլորը։ Պատրաստի արտադրանքը դնում ենք թղթե սրբիչների վրա։ 7. Խոհարարության մեջ արտադրանքը լիարժեք օգտագործելու համար պիտայի հացի կտորները թաթախում ենք ձվերի մեջ և իրար ծածկելով լցնում թավայի մեջ։ Ստացվում է անհարթ մակերեսով թխվածք 8. Մնացած պանիրը

հավասարաչափ բաշխել պիտայի հացի վրա, ծածկել կափարիչով և տապակել մի քանի րոպե։ 9. Ձվերը լիովին եփվել են, իսկ պանիրը՝ հալված է։ Տորթին գեղեցիկ տեսք հաղորդելու համար այն կիսով չափ ծալեք։ Ընդհանուր առմամբ, մենք ստանում ենք 5 պորցիա: 10. Պատրաստի լավաշները կիսով չափ գրտնակել, դնել ափսեի մեջ և մատուցել ձեր սիրելի ըմպելիքների հետ։ Պանրով տորտիլաները շատ գոհացուցիչ են, համեղ և անուշաբույր։ Եթե ցանկանում եք ստանալ հալվող քաշվող պանրի էֆեկտը, ապա պատրաստելու համար օգտագործեք Սուլուգունի կամ Մոցարելլա պանիր։ Բարի ախորժակ!!!