Լոլիկը թթու դնելու ամենաարագ ու ամենահամով եղանակը․ այսօր երեկոյան թթու եմ դնում, իսկ վաղը արդեն կարելի է ուտել

Կազմը — Լոլիկ (միջին) 3 կգ, — Նեխուր կեռասային 1 փունջ, — Սխտոր (գլուխ) 1 հատ, — Սամիթ 1 կապ, կամ 2 ճաշի գդալ սամիթի սերմեր), — Աղ 1 լիտր ջրին 2 ճաշի գդալ — Շաքարավազ 1 լիտր ջրի համար 2 ճաշի գդալ: Ինչպես պատրաստել Նախապատրա ստեք նեխուրը, սամիթը և սխտորը: Նեխուրի գագաթները կտրատեք կանաչի հետ միասին,իսկ արմատը կտրատեք մոտ 8-10 սմ երկարությամբ: Սամիթը կարող եք դնել ամբողջությամբ: Մենք պատրաստում ենք լոլիկ, որ աղը քաշեն 3 օրվա ընթացքում:

Դրա համար անհրաժեշտ է յուրաքանչյուրից կտրել այն տեղը, որտեղով տնկվել է պտուղը: Դա դժվար չէ և տևում է քիչ ժամանակ: Կտրեք նրբորեն, այնպես, որ փոսը չլինի շատ մեծ, հակառակ դեպքում, ուժեղ եռացող ջրի մեջ պտուղը կարող է դուրս թռչել: Սխտոր բաժանեք շերտերի, մաքրեք: Վերցրեք 3 լիտր ջուր, հասցրեք եռման աստիճան, ավելացրեք աղ և շաքար: Բանկայում դնում ենք լոլիկ, սամիթ, կանաչի, նեխուր, սխտոր: Լոլիկը փորձեք տեղադրել կտրվածքը դեպի ներքև, որպեսզի

դրանցից լցնելիս օդը դուրս գա, որը խոչընդոտում է աղաջրի ներս ներթափանցմանը: Այս ամենի վրա աղաջուր ենք լցնում, որը մնացել է փոքր կրակի վրա: Թողեք մոտավորապես 1 բաժակ աղաջուր այն բանի համար,որ եթե լոլիկը ջուրը իր մեջ վերցնի, ապա հաջորդ օրը մի փոքր ավելացնեք: Բանկայի վրա կարող եք <<բլյուդ>> դնել: 3 օրվա ընթացքում աղաջուրը կմքանա, իսկ մակերևույթին փուչիկներ կհայտնվեն: