Սխտորով կարտոֆիլ, որի համից հյուրերս ոչ մի կերպ չէին հագենում, անգամ նրանք, ովքեր սխտոր չեն սիրում

Կարտոֆիլից տարատեսակ ուտեստներ են պատրաստվում: Ընդհանրապես կարոտֆ իլն ամենաշատ օգտագործվող բանջարեղեններից է և այն նախընտրողների թիվն էլ բավականին մեծ է: Եվ երբեմն այնքան ենք նույն ուտեստները պատրաստում, որ հոգնում ենք նույնը շարունակ կրկնելուց և ցանկանում ենք նոր բան պատրաստել: Այս

ուտեստը առանձնահատւոկ համ ունի, այն նաև շատ ախորժելի տեսք ունի: Կարելի է պատրաստել ինչպես ընտանիքի հետ ջերմ մթնորոտում ընթրելիս, այնպես էլ հյուրասիրությունների ժամանակ: Սա հիանալի տարբերակ է հյուրերին զարմացնելու: Ահրաժեշտ է` Վերցնել 5 հատ կարտոֆիլ, լավ լվանալ, շարել կաթսայի մեջ, ջուր

ավելացնել , որպեսզի կարտոֆիլը ծածկվի և եփել մինչև պատրաստ լինի: Այնուհետև ջրքամել և թողնել սառչի: Այդ ընթացքում պատրաստել սխտորով սոուսը` 100 գ փափկացրած կարագ, 5 ճաշի գդալ քերած պանիր, 1 ճաշի գդալ թթվասեր, 3 ատամիկ

սխտոր, 3 ճաշի գդալ մաղադանոս: Բոլորը խառնել, համեմել աղով և պղպեղով: Եփված կարտոֆիը բաժանել երկու մասի և շարել ջեռոցի տապակի վրա, սխտորով սոուսը քսել կարտոֆիլի վրա և եփել 250 աստիճան տաքացված ջեռոցի մեջ 10-15 րոպե: Բարի ախորժակ