Տատիկս ինձ սովորեցրել է, թե ինչպես է պետք եփել ամենահամեղ աջիկան․ կիսվում եմ բաղադրատոմսով

Ամենահամեղ աջիկան ձմռան համար։ Մեզ պետք կգա ՝ Բուլղարական պղպեղ — 3 կգ:Լոլիկ — 3 կգ:Սխտոր — 500 գր։Կծու պղպեղ ըստ ճաշակի։Քարաղ — 3 ճ/գ ։ Շաքարավազ 8-9 ճ/գ: Համեմ — 3 ճ/գ ։Սև պղպեղ — 1 թեյի գդալ: Կարմիր պղպեղ — 1 թեյի գդալ ։ Քացախ 70% — 3 թեյի գդալ: Պատրաստման եղանակ ՝ Բուլղարակ

պղպեղը, լոլիկը կտրատում ենք։ Մսաղացի միջով անցկացնում ենք սխտորը, լոլիկը, բուլղարական պղպեղը, կծու պղպեղը։ Կաթսայի մեջ լցնում ենք լոլիկը և պղպեղները։ Խառնում ենք։ 20 րոպե դնում ենք կրակին։ Պետք չէ փակ կափարիչով եփել։ Երբ սկսում է պղպջակներ երևալ, ավելացնում ենք սխտորը ։ Լավ խառնում ենք,

ավելացնում քարաղը, լավ խառնում ենք։ Ավելացնում ենք համեմունքները, լավ խառնում ենք։ Ավելացնում ենք քացախը, խառնում։ Պատրաստի զանգվածը լցնում ենք բանկաների մեջ մինչև վերև։ Փակում ենք կափարիչը։ Ստացվում է անչափ համեղ աջիկա, ողջ ձմռան համար։ Բարի ախորժակ։ Պատրաստման եղանակը կարող եք դիտել ստորևև ներկայացված տեսանյութում ՝